双皮奶的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

双皮奶的做法

• 1.牛奶缓慢倒入碗里

• 2.撇去牛奶中的泡沫，用锡纸包好

• 3.锅中倒入清水

• 4.放上蒸笼蒸牛奶

• 5.蒸10分钟

• 6.牛奶放凉结了一层奶皮

• 7.取一个蛋清

• 8.倒入一勺白糖

• 9.打发均匀即可

• 10.奶皮扎个小洞，大部分牛奶倒入蛋清里

• 11.搅拌均匀

• 12.多次搅拌

• 13.过滤牛奶液

• 14.顺着奶皮小洞倒入奶液

• 15.包上锡纸蒸10分钟

• 16.再焖5分钟

• 17.放凉凝固

• 18.倒入少量清水

• 19.倒入5勺可可粉

• 20.倒入两勺白糖

• 21.搅拌均匀

• 22.开大火

• 23.大火烧开后转小火

• 24.烧至浓稠，搅拌均匀，以免粘锅

• 25.放凉后成巧克力酱

• 26.装裱花袋里

• 27.裱花袋剪一个小口，在双皮奶上画爱心

• 28.一道美味的双皮奶就做好了

• 29.我是普木，来香哈一起交流吧