糖醋萝卜拌黄瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

糖醋萝卜拌黄瓜的做法

• 1.将黄瓜表皮的小疙瘩用刀轻轻刮去、洗净，切掉两头。

• 2.将黄瓜切成若干小段。

• 3.对半切开后，去瓤。

• 4.用刀面将黄瓜拍碎。

• 5.五个樱桃萝卜洗净备用。

• 6.将它们也用刀面拍碎。

• 7.将拍碎的黄瓜和樱桃萝卜用适量的盐抓匀后，静静腌渍20分钟。

• 8.将腌好的黄瓜和小萝卜滗去腌出来的水，倒入适量康乐醋。

• 9.再加入适量白糖、淋上香油，搅拌均匀。

• 10.香菜洗净备用。

• 11.将香菜切成小段。

• 12.将香菜搁在樱桃萝卜拌黄瓜上，一道色香味俱全的夏季凉拌菜做好啦！