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脆皮猪大肘的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 18:30:56 阅读：8045 来源：本站原创作者：张国立

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

猪肘一个	春饼十张
黄瓜皮两节	大葱丝50克
胡萝卜丝50克	紫洋葱丝50克
占料50克（辣椒面孜然粒五香花生粒盐）	大葱10克相克食物
花椒20克	生姜10克相克食物
料酒20克

脆皮猪大肘的做法

1.猪打肘洗净，放入铺料淹一天。让其入味。备用
2.烤箱温度调到220度，把腌好的猪大肘放在垫有锡纸(锡纸要刷油)的托盘里放入烤箱烤2个半小时到三个小时。就好了
3.把烤好的肘子取出，切成小块。肘子皮不要破坏，改成长条状。装盘。

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