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抹茶蒸糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 18:22:54 阅读：2672 来源：本站原创作者：刘羽琦

食材用料

水420克	白砂糖80克相克食物
木薯粉15克	粟粉15克
粘米粉100克	抹茶粉15克

抹茶蒸糕的做法

1.220克的水加入白砂糖小火煮融至水沸
2.200克的水加入粘米粉、粟粉、木薯粉、抹茶粉拌勻成粉漿
3.把糖水倒進粉漿中，邊倒邊攪拌
4.將拌勻的糖水粉漿過篩，隔掉沒融的粉粒
5.倒入直徑15cm的模具中（模具先抹油防黏模）
6.鍋裡的水預先煮沸，放入蒸架再放上模具蒸約30分鐘至熟
7.出鍋凉透後脫模

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