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  • 蔬菜馒头提高日常营养 2017-03-22

    和面时掺入蔬菜泥或蔬菜汁,如胡萝卜泥、南瓜泥、紫薯泥、芹菜汁、菠菜汁、彩椒汁等,不但可以蒸出彩色馒头,还提高了馒头的营养价值,增添了维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、钾......

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  • 高血压的治疗与饮食 2017-03-22

    高血压的诊断标准为:收缩压在18.6千帕或以下、舒张压在12.0千帕以下,为正常成年人血压。如收缩压在21.3千帕以上和舒张压在12.6千帕以上者,即为高血压。血压数值在上述正常高血压......

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  • 葡萄柚的功效 2017-03-22

    【注解】 葡萄柚是一种大型的柑橘类水果,最为出名的是美国佛罗里达州出产的葡萄柚。葡萄柚分红肉及白肉无子两种,皮薄多汁,既可以鲜食,又可以用做美容原料和调料。 【营养......

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  • 红葡萄酒的功效与作用 2017-03-22

    【注解】 红葡萄酒是选择皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄,采用皮汁混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒,这类酒的色泽呈自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。它的酒精含量在......

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  • 先吃菜后吃肉更健康 2017-03-22

    随着医学界对肠胃疾病研究的不断深入,人们发现进餐顺序是很有讲究的。传统的餐馆就餐顺序就是先大鱼大肉,然后再上素菜。在饥饿的时候,人们吃东西是又快又猛的,如果上的都......

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  • 外科手术后吃什么好及不能吃什么 2017-03-22

    外科手术像一把双刃剑,虽然是一种消灭疾病的有效武器,但同时也会对机体造成创伤,不仅对于手术器官有影响,而且对全身都有影响。外科手术会造成创伤,创伤可引起内分泌及代......

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  • 慢性支气管炎食疗 2017-03-22

    中医认为,慢性支气管炎的病因病机大多为寒痰犯肺,或称痰湿壅肺,或称寒饮伏肺。所以,慢性支气管炎患者在食疗方面,宜食温热暖性食物以及健脾益肺、理气化痰食物;而要忌食......

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  • 糯稻根的功效与作用 2017-03-21

    糯稻根为禾本科一年生草本植物稻(糯稻)的根茎及根。于稻子收割后采挖。性味甘平无毒。糯稻根具有益胃生津、祛风温、退虚热、止盗汗之功,常用于虚汗、多汗、刀伤、马来丝虫......

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  • 虾皮的营养价值 2017-03-21

    虾皮不是虾的皮,而是一种小虾(中国毛虾)被晾晒至干而成的食品,入口松软,味道鲜美。这种虾的虾肉很少,晒干后肉更不明显,给人一种只有一层虾皮的感觉。虾皮可用于各种菜......

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  • 青鱼的营养价值与食疗偏方 2017-03-21

    【营养成分】 青鱼富含蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含丰富的硒、碘等微量元素。 【药性功效】 青鱼性平,味甘,具有补气、健脾、养胃、化湿......

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  • 海带的营养价值及功效 2017-03-21

    海带是海生褐藻,形状像带子,最长可达7米,生长在浅海里。别名又叫昆布、海草。 【营养价值】 海带中富含蛋白质,还含有大量碘质和钾、钙、钠、镁、铁、铜、硒等多种矿物质元......

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  • 樱桃的功效与作用 2017-03-21

    樱桃是一种乔木果实,号称百果第一枝,别名又叫莺桃、含桃和荆桃。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,味道甘甜而微酸,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀。 【营养......

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  • 青豆的功效与作用 2017-03-21

    青豆是种皮为青绿色的大豆。按其子叶的颜色,又分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆等两种。 青豆的营养价值丰富,所含的主要营养成分包括蛋白质、B族维生素、纤维、多糖类、铜、......

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  • 维生素B6的作用及使用禁忌 2017-03-20

    【注解】 维生素B6在禾木科植物种子的外部及其胚芽部分分布广泛,肉、蛋、奶类蔬菜中含量也较为丰富。 【化学性状】 维生素B6为白色结晶性粉末,无臭,味酸苦,易溶于水,能溶于......

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  • 谷类的营养价值 2017-03-20

    谷物食品主要包括纤维、矿物质、B族维生素等营养素,谷类食品包括全谷类和加工谷类两大类,下面重点介绍这两类谷类的营养价值。 全谷类的营养价值 全谷类食物中,麸皮、胚芽和......

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