健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
黑皮长茄子两根 | 小米椒看心情 |
肉丝100克 | 盐看心情 |
鸡精看心情 | 辣油5ml |
麻油2ml | 胡椒粉看心情 |
色拉油70ml | 老抽一点点 |
肉末茄子的做法
1.茄子洗好
2.切茄子,语文不好,图片是最好的解说
3.一路切过来,条纹要均匀
4.然后再换一面,纹路相反,这样不会断,此处有掌声
5.切好了,泡下水,轻轻捏下,备用。
6.葱切花,蒜切末,小米椒切圈,肉丝
7.油烧热
8.放茄子煎
9.茄子摆造型,方便装盘,而且美观
10.煎的感觉有点焦焦的,装盘
11.锅内会有刚才茄子留下来的油,
12.炒肉丝,辣椒蒜,放下茄子,水加到茄子的3分之2高度。酱油
13.大火烧干水,
14.美不美观就看你装盘,加葱花,麻油,